化学是研究理论
化工是由理论到实际
化学工程
化学工艺
应用化学
生物化学
工业催化
早期的化学工程,主要研究的是原料的物理加工过程,不涉及化学反应
到了20世纪中期,化学工程引入了蒸发、流体流动、传热、干燥、蒸馏、吸收、萃取、结晶、过滤等这些单元操作,从此化学工程进入了以“传递工程”和“反应工程”为中心的 “三传一反”阶段
原料处理
化学反应
产品精制
从事物质发生化学变化或物理变化的加工过程的开发和应用
就是按照特定的要求,使物料发生物理变化的基本操作的总称
流体输送、沉降、过滤、搅拌、加热、冷却、蒸发、蒸馏、萃取、吸收、吸附、干燥、离子交换、膜分离、结晶、粉碎、颗粒分级等
流体输送
沉降
过滤
搅拌
加热
冷却
蒸发
结晶
蒸馏
吸附
萃取
离子交换
化学反应过程
必须学好《化工原理》《物理化学》
指出按现行学科的分类,一级学科《化学工程与技术》下分哪些二级学科?
化工基本单元操作理论基础在于3种传递过程,说出这三种传递过程是什么。
化工单元操作基本定义是什么?