通过血液循环运送至肝脏,转化为丙酮酸,进一步糖化分解释放能量,或进入糖异生途径。
以氧化的形式进行的,而氧化的方式有α-氧化、β-氧化和ω-氧化,其中β-氧化是主要的方式
脂肪酸的降解是分步进行的,每一步去除一个二碳单位,起始的氧化反应发生在β-碳原子上
CPT-I为限速酶
1分子FADH2产生1.5分子ATP
加水
氧化还原、NADH兑换2.5个ATP
硫脂解酶催化
α-氧化直接在游离的脂肪酸上进行,它并不需要激活,不消耗ATP,既可以发生在内质网,也可以发生在线粒体或过氧化物酶体。先天缺乏α-氧化相关的酶可导致Refsum氏病。
发生在它的末端甲基即ω-碳原子上,被氧化的脂肪酸也不需要活化,参与ω-氧化
的酶主要位于内质网上,其中的混合功能加氧酶需要细胞色素P450、O2和NADPH。
质变
量变
乙酰-CoA羧化酶、限速反应
①引发反应② 活化的“二碳单位”的装载③ 缩合④ 还原⑤ 脱水⑥ 再还原⑦ 循环⑧ 软脂酸的释放⑨ 脂肪酸的修饰——碳链的延伸和去饱和
质变:脂肪酸合成的限速酶为乙酰-CoA羧化酶,哺乳动物的乙酰-CoA羧化酶的调节方式有两种:由别构调节引起的单体和多聚体形式的互变,“可逆的蛋白质磷酸化”。
量变:胰岛素在肝细胞中,可以刺激脂肪酸合酶基因的表达。
由1分子甘油和3分子脂肪酸通过酯键缩合而成
在作为能源贮备的时候,一般贮存在脂肪细胞中,与胆固醇酯一起以脂滴的形式存在。在脂滴的表面通常是一层磷脂单分子层,在外面覆盖一层脂外被蛋白
包括以甘油为骨架的甘油磷脂和以鞘氨醇为骨架的鞘磷脂
含有糖基的脂类
鞘磷脂
糖脂
萜类
类固醇
由膜脂和膜蛋白的基本性质决定的,其最基本的结构骨架是双层的膜脂分子,简称脂双层结构
外周蛋白、内在蛋白和脂锚定蛋白
流动性
不对称性
物质的选择透过性
生物膜以具有流动性的二维脂双层作为基本骨架,在上面镶嵌有各种蛋白质,这些蛋白质有的分布在表面,有的横跨整个脂双层,其中的蛋白质相对自由地“浮动”在脂双层骨架上,而形成一种镶嵌的花式
脂肪酸的长度
不饱和度
胆固醇的出现(稳定膜的流动性)
温度变化
物质的跨膜转运
胰脂肪酶、辅脂肪酶、磷脂酶A2、胆固醇酯酶
以脂蛋白形式转运
HDL是一种抗动脉粥样硬化的血浆脂蛋白,是冠心病的保护因子(血管清道夫,“好胆固醇酯”)
LDL水平过高会增加患心血管疾病的概率(“坏胆固醇酯”)