1.DNA不溶于酒精，但某些蛋白质溶于酒精。（初步分离DNA与蛋白质）
2.DNA能溶于2mol/LNaCl溶液。（溶解DNA ）
取材：DNA含量相对较高的生物组织 不可选哺乳动物成熟红细胞
①研磨液：溶解并提取DNA。
可用洗涤剂、嫩肉粉替代研磨液（内含蛋白酶）
动物细胞可吸水涨破
获取含DNA滤液：纱布过滤得滤液 滤液4°静置 取上清液 （或离心取上清液）
加预冷95%酒精，一个方向搅拌（或离心） 取沉淀物
低温：1.可抑制核酸水解酶的活性，进而抑制DNA降解。
2.有利于增加DNA分子的柔韧性，减少其断裂。
搅拌时，动作要轻缓，以免加剧DNA分子的断裂，导致DNA分子不能形成絮状沉淀。
离心管材质为塑料，不用玻璃，DNA易吸附在玻璃上，降低提取量
原理：在一定温度下，DNA被二苯胺试剂染成蓝色。（要现配现用）
溶解DNA：2mol/LNacL溶液
条件：沸水浴 设置对照组 试管液面低于烧杯液体，以便加热充分
现象：呈现蓝色
原理：利用了DNA的热变性原理，通过调节温度来控制DNA双链的解聚与结合。
过程：移液——混合——离心—— 扩增
PCR的产物一般通过琼脂糖凝胶电泳来鉴定。
DNA分子具有可解离的基团，在一定的PH下，这些基团可以带上正电荷或负电荷。在电场的作用下，这些带电分子会向着与它所带电荷相反的电极移动，这个过程就是电泳。
在凝胶中DNA分子的迁移速率与凝胶的浓度、DNA分子的大小和构像等有关。
DNA分子的相对分子质量越大，受到的阻力越大 ，迁移速率越慢 ，DNA分子的相对分子质量越小，受到的阻力越小 ，迁移速率越快。
凝胶中的DNA分子通过染色，可以在波长为300nm的紫外灯下被检测出来。
融化稍冷却后，加核酸染料混合（可使DNA等核酸物质在紫外光下出现肉眼可见条带。 ）
拔梳 放槽 加电泳缓冲液
PCR产物与凝胶载样缓冲液（内含指示剂）混合
指示剂用来可视化DNA在电泳中的迁移情况
电泳
观察鉴定 取出凝胶，置于紫外灯下观察和照相。
注意事项：
a.实验器具使用前高压灭菌处理、移液器枪头使用每一次后需更换；
b.缓冲液和酶分小份，-20°储存，使用前，放冰块上缓慢融化。
改良动植物品种。 抗虫功能的基因、抗病基因、降解或抵抗除草剂基因
提高作物和畜产品的产量。 花青素代谢相关的基因、外源生长激素基因、乳糖酶基因
对微生物或动植物的细胞进行基因改造，使它们能够生产药物。
具有干扰病毒复制作用的糖蛋白，治疗病毒感染性疾病
我国批准生产的第一个基因工程药物，治疗乙型肝炎、丙型肝炎
利用基因工程技术，可以让哺乳动物批量生产药物。
通过分泌的乳汁来生产所需药品。
关键：将药用蛋白基因与乳乳腺蛋白基因的启动子等调控元件重组在一起。
重组物质通过显微注射导入受精卵，胚胎移植后发育成转基因动物
缺点：受性别和发育时期的限制 可用 膀胱生物反应器
抑制或除去抗原决定基因，再克隆，得不会引起免疫排斥的转基因克隆器官
利用基因工程菌生产食品工业用酶、氨基酸、维生素等
实例：利用牛凝乳酶的基因、淀粉酶基因、脂酶基因构建工程菌
工程菌：用基因工程的方法，使外源基因得到高效表达的菌类。
又称：第二代基因工程
缘由：基因工程在原则上只能生产自然界已经存在的蛋白质。
目的：改造现有的蛋白质，或制造一种新的蛋白质，以满足人类生产和生活的需求。
基础：蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础。（中心法则）
方法：定点突变技术改造、人工合成目的基因
操作对象不是蛋白质原因：
(1)蛋白质具有十分复杂的空间结构，基因的结构相对简单，容易改造。
(2)改造后的基因可以遗传给下一代，被改造的蛋白质无法遗传。
结果：自然界中不存在的蛋白质
蛋白质工程基本途径：从预期的蛋白质功能出发——设计预期的蛋白质结构——推测应有的氨基酸序列——找到并改变相对应的脱氧核苷酸序列(基因)或合成新的基因——然后以下按照基因工程的一般步骤进行，获得所需蛋白质。
医药方面 药物研发 速效胰岛素类似物 改造干扰素 抗体改造
工业方面 改进酶的性能或开发新的工业用酶
农业方面 增加粮食产量、研发新型农药
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