一般由C、H、O三种元素组成
碳水化合物【(CH2O)】
核糖(C5H10O5)
脱氧核糖(C5H10O4)
动植物细胞
生命的燃料
主要植物细胞
主要动物细胞
提供能量
植物细胞
植物细胞
动物细胞
植物细胞
植物细胞
动物细胞
动物细胞
动物细胞等
除几丁质外,基
本单位都是葡萄糖
相比于糖类,H多,氧化分解能量多
同质量占空间更少
液态
固态
脂肪必须有氧才能分解,耗氧多,且氧化速率比糖类慢
糖类有氧无氧都能分解
C、H、O、P有的含N
构成细胞膜的重要成分,构成多种细胞器膜的重要成分
人和动物的脑,卵细胞,肝脏及大豆的种子含量丰富
C、H、O
胆固醇:动物细胞膜的重要成分,在人体血液中参与脂质运输
性激素:促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成
维生素D:促进Ca和P的吸收
结构蛋白
催化功能
运输功能
免疫蛋白
调节功能
8种必需氨基酸
13种非必需氨基酸
主要是C、H、O、N
理化性质和生物活性会丧失
空间结构被破坏
不改变蛋白质结构,可复原
属于物理变化
水解
肽链中肽键数和脱水数计算
环状多肽中的肽键数计算
游离氨基、羧基计算
相对分子质量计算
DNA
RNA
DNA
RNA
病毒
一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基
基本组成单位是核苷酸
组成元素是C、H、O、N、P
含氮碱基的排列顺序就储存着生物的遗传信息
核苷酸具有多样性,核酸具有特异性
核酸携带遗传信息,在生物体的遗传、变异
和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用