测体积(粗放)
称干重(精确)
比浊法(分光光度法:450~650nm波段)
生理指标(测含氮量、测磷、测含碳量)
直接法(计数板计数:一般为总菌数,但可用特殊染料做活菌染色
间接法(平板菌落计数:活菌指示剂TTC、厌氧菌的菌落计数法)
电子显微镜观察超薄切片
环境条件诱导:氯霉素抑制细菌蛋白合成、细菌芽孢诱导发芽等
机械筛选法:过滤、密度梯度离心、膜洗脱法等
①生长速率=0;②细胞形态变化;③RNA含量高;④合成代谢活跃;⑤对外界不良条件敏感
(细菌的被)接种龄
接种量
培养基成分
(细菌的损伤程度)种子损伤程度
①细胞每次分裂所需要时间短(代时);②细胞(本身)平衡生长;③酶系活跃
繁殖代数
生长速率常数
代时
菌种
营养成分
营养浓度
培养温度
营养物(主要是生长限制因子)耗尽
营养物比例失调
有害代谢产物积累
物理化学条件不适宜等
衰亡期(微生物个体死亡速度>新生速度)
连续培养(依据“典型生长曲线”及“稳定期”,使微生物长期保持在“指数期”,达到连续生长)
内控制(菌体密度):恒浊器
外控制(培养液流速及R):恒化器
单级连续培养器
多级连续培养器
一般连续培养器
固定化细胞连续培养器
实验室科研:连续培养器
发酵生产:大型连续发酵罐
选取最佳培养基成分和各成分含量
适时补料
提高溶解氧的浓度
防止有害代谢产物的生成
保持合适pH
生长温度三基点:最低、最适、最高
好氧:专性好氧菌、兼性厌氧菌、微好氧菌
厌氧:耐氧菌、(严格)厌氧菌
与温度相似存在:最低、最适、最高
好氧:斜面、琼脂平板、茄子瓶、克氏扁瓶
厌氧:高层琼脂柱、厌氧培养皿、亨盖特滚管技术、厌氧罐、厌氧手套箱
好氧:浅层液体静止培养、中层摇瓶、深层加压空气
厌氧
好氧菌曲法培养
厌氧菌堆积培养
好氧:浅盘、深层液体通气
厌氧:厌氧发酵罐
杀菌
溶菌
消毒
防腐
化疗(化学治疗)
火焰灼烧法
烘箱内热空气灭菌法(150℃~170℃维持1~2h,彻底灭菌)
LTH法
HTST法
煮沸消毒法
间歇灭菌法
常规加压蒸汽灭菌法
连续加压蒸汽灭菌法
指标:①最低抑制浓度;②半致死量;③最低致死量
表面消毒剂
抗代谢药物代表——磺胺类药物
抗生素