特种禽类驯养专题（鸵鸟）_思维导图模板

特种禽类驯养专题

引种

场址的选择
宜选择气候相对温暖、干燥、少“梅雨”、非雷区和无大风暴侵袭的地方；
场地建在沙质缓坡地，要求干燥、坚实、排水通畅，不受山洪、水浸的影响；
周边环境宜安静，要远离交通干道、居民区、工业生产区和养禽场，避免噪音、环境污染和疫病传播；交通、水、电、草料等方便供应
场内建设
场内应分生产区、管理区、生活区，且饲养生产区应该与其他区域分开，减少对鸵鸟的干扰；生产区应有用围栏围起的足够大的运动场；饲养区应划分种鸵鸟区、育雏区、后备种鸵鸟区、商品鸵鸟区等，为防止相邻隔栏中的鸵鸟隔栏相斗而引起损伤，隔栏间应有1~2米宽的隔离通道并可在中间植树或种牧草绿化；
育雏室内应配有红外线等、照明灯、換气扇、食槽、水槽等以满足育雏的环境条件；有利于防疫工作。
选购种鸟
要求：必须没有遗传缺陷，有优秀的生产性能，并能稳定的遗传下去。
除参考系谱外，主要通过鸵乌的外形和观察其生产情况来选择；
健康状况：种鸟应精神饱满，对外界刺激反应敏感，合群性强；步态平稳正常，无伤残；食欲旺盛，粪便便呈暗绿色、细腻，尿液透明。
选购小鸟：注意近亲问题，考虑从几个场选择，交叉婚配，通过系谱掌握其母的产蛋性能和小鸟本身的生长曲线，是否符合生长规律。认真观察小鸟发育是否正常，特别是腿不能有缺陷。小鸟的公母比应为1:2为宜。所选购小鸟的年龄不能是同批次的。因为母乌的性成熟早于公鸟半年至一年。一般要求公鸟要比母乌大6-10个月，且应选择6月龄以上的母鸟。
从外观上选择种蛋：要求种蛋表面干净，但不选洗过的种蛋。蛋重在1.2~1.8公斤之间，蛋形指数为0.82~0.85。蛋壳表面光滑，色泽正常，贮存不超过3天。
种蛋受精率：要在订购种蛋合同时，明确规定受精率，一般种蛋要求受精率在70%以上。
严防混入白蛋。

营养与饲料

消化特点
鸵鸟属单胃草食禽类，没有牙齿和嗉囊；腺胃发达，能储存大量食物，腺胃壁能分泌胃酸和胃液（含蛋白酶），对食物起化学消化作用；肌胃体积大，胃壁肌肉层厚，对食物的物理消化与家离相似；没有胆囊，仅有胆管；盲肠和结肠特别发达，是消化纤维的主要部位。
饲料种类：青绿饲料为主（约占日粮的70%，青菜、青草、胡萝卜、甘薯滕等，冬季与精料配合使用草粉），混合精料为辅；成年鸵鸟每天需要青绿饲料 2.5~5 kg/d，饲喂前切短（0.5~3 cm）
目前没有统一的生长和生产阶段划分及各阶段的饲养标准，日粮配制尚处在经验期。较多的养殖场采用三阶段法，即幼雏期：初生-12周龄，生长期：13周龄-开产期（2.0~2.5岁），产蛋期：生长期之后。

人工繁殖技术

繁殖特点
性成熟~雌：2~2.5岁；雄：3~4岁
繁殖季节：在我国鸵鸟的繁殖季节为3~10月份，3~6月份为繁殖高峰期，11月份进入休产期。
雌雄比例：自然条件下，繁殖季节1只雄鸟带3~4只雌鸟寻找适宜环境筑巢繁殖；
人工饲养条件下，鸵鸟的雌雄比例多采用2:1~3:1，部分国家采用5:2或8:3。
雌雄比例一般不超过5:1，否则种蛋受精率下降；核心育种群的雌雄比例应为2:1或1:1。
发情表现：雌鸵鸟：发情后性情变得温顺，主动接近雄鸵鸟，在雄鸵鸟周围低头垂翅行走，同时嚎快速一张一合，发出求爱信息。
雄鸵鸟：眼睛、泄殖腔周围、腿部、颜色变红，经常发出“鸣隆-呜隆”的叫声，在雌鸵鸟前蹲下，身体左右摇晃，将头伸向背部左右转动，以示求爱。
同时翅膀向两侧伸展、扇动并发出拍打声，展示自己的雄威。
交配：交配时雄鸵鸟左右摆头，射精时双翅快速抖动，交配时间 30~60 s。1只雄鸵鸟1天交配 4~6次，少数可达8次以上。交配多在清晨或傍晚进行。
产蛋：交配后1周左右，雌鸟开始产蛋，初期所产蛋多为无精蛋。产蛋时间多集中在 15:00~19:00。
孵化：在野生条件下，当巢内有12~16枚蛋时，鸵鸟便开始孵化。整个孵化过程有雌鸟和雄鸟交替进行，共同完成。人工饲养条件下，鸵鸟蛋多采用人工孵化，非洲鸵鸟孵化期42天（39~44天）
人工孵化
种蛋的选择：种蛋要求新鲜、清洁、大小适中、蛋形好，色泽正常。
种蛋的贮运：贮存种蛋的适宜温度为 13~18°C；贮存环境相对湿度：60% 左右
贮存时间：不超过10天；短期贮存（7天以内）时，蛋大头朝上，垂直放置，每天翻蛋2次。翻蛋角度向左右各50度倾斜；贮运时应使用专用箱，运输要快速平稳，减少震动，放置雨淋、日晒。
种蛋的清洁与消毒：软布轻轻去污；若需要洗涤时，尽可能用略高于蛋温的细流水漂洗或喷洗，忌用水浸泡或油性液体擦洗或边刮边洗。消毒可用福尔马林或高锰酸钾熏蒸法，用量为每立方厘米空间30 ml 福尔马林、15 g高锰酸钾，在密闭条件下熏蒸8~20 min。
孵化前的准备：孵化前2~3天，关闭孵化室门窗，用福尔马林熏蒸消毒2 h，然后打开门窗通风，或者用26% 的氨水溶液喷酒与地面进行中和。孵化室22~25°C，相对湿度45%以内。检修孵化机温湿度调节系统、自动转蛋传动部分，测定孵化器内不容空间温度温差在±0.3°C以内。对孵化器进行测地清洁和熏蒸消毒。
人工孵化技术要点
严格控制温度：在35~37°C 都能孵化。目前我国推荐使用的最适孵化温度为36.4°C。
调节湿度：鸵鸟胚胎发育的相对湿度一般为18%~28%，孵化最适相对湿度为22%。孵化温度越高，胚胎产生的水分越多，此时需要较低的孵化湿度，保证水分从蛋内排出。
保证通风换气：合理而适量的通风是保证气体交换和热量散发的有效措施。孵化器内安装有恒温风扇，根据胚胎散热量的大小自动调节通风量。
定期翻蛋和照蛋：
翻蛋：一般每2 h翻蛋1次，转入出雏机后停止翻蛋。
照蛋：入孵后第2天，首次照蛋，观察并确保蛋的气室朝上放置；入孵后第14天，第2次照蛋，检查种蛋是否授精或是否有死胚。（正常发育的胚胎，形似蜘蛛网，血管清晰可兄，成放射状分布。）之后每周照蛋1次，检查胚胎发育情况，及时检出死胚蛋。种蛋转入出雏机后，每6 h照蛋1次，观察雏鸟啄壳情况：若有雏鸟啄破壳内膜，每2 h照蛋一次，观察是否需要助产。
落盘与助产；
落盘时间的确定以雏鸟啄破壳内膜进入气室为依据。落盘时胚胎进入气室的比例和同期化水平越高，则孵化率越高；多数雏鸵鸟在啄破壳内膜后的24 h 左右便能破壳，如果破膜后48 h仍未破壳，应在气室内近喙处钻孔助产。破壳后6 h 仍不能出壳的雏鸵鸟要人工破壳，即由前向后轻轻剥掉蛋壳。雏鸵鸟出壳后，脐带部应用龙胆紫液消毒，并用灭菌纱布包扎，同时对鸵鸟进行称重、编号、性别鉴定，待其全身干燥，羽毛蓬松后转入育雏舍。

概况、生物学特性

特种经济禽类：蛋用、肉用、观赏价值高的鸟类动物。乌骨鸡、肉鸽、鹧鸪、番鸭、鸵鸟、火鸡、元宝鸡、孔雀等。
现状：养殖数量大；养殖水平不断提高（高密度笼养技术、克服就巢性、反季节繁殖技术、人工孵化技术、环境控制技术）；多种饲养模式并存（饲养形式由分散型向专业化、规模化过渡、饲养模式包括林地放养、农户散养、圈养（平养、笼养）等、由单一品种向多品种共存发展、资金来源有中外合资、国有、独资、个体等多渠道井存、经营方式由单一饲养向产业化一条龙式发展）
存在的问题：规模化程度低、技术力量薄弱；缺乏有效的管理和指导；特禽的疾病防疫水平有待进一步提高
鸵鸟：非洲鸵鸟、美洲鸵鸟、澳洲鸵鸟。鸟纲，平胸总目。
生物学特性：
鸵鸟可栖息于各种环境，如炎热、干旱、空旷的沙漠、草原或丛林。
适应性：育成鸵鸟、成年鸵鸟适应性强，-35℃~45℃，抗逆性强；3月龄以下的鸵鸟，适应性很差；
应激性：对反光性强的物体敏感；听力敏锐，胆小易惊。
群居性：鸵鸟多群居生活，很少独居。但在繁殖季节过类似家族式生活。
草食性

管理技术

饲养方式

集约化饲养（中国多采用该方式）
雏鸵鸟按一定数量分群（15~25只一群），在带有运动场的专门化育雏室内饲养；成年鸵鸟按1雄2雌分组，各组均在15~16亩的围栏内饲养。
群体小，雌雄比例适当，种蛋受精率高，易于控制鸵鸟群，能准确进行生产记录，便于开展鸵鸟育种和科学研究工作。/基础建设投资大，饲养成本高。
半集约化饲养（非洲多采用该方式）
维鸵鸟在带有运动场的专门化育雏室或移动式育维室内饲养；成年鸵鸟按30只雄鸵鸟、50只雌鸵鸟分群，给每群提供300~1500亩的饲草地，根据牧草的生长情况，适时适当地补充精饲料。
基础建设投资少，养殖成本低。/成年鸵鸟群体规模大，不便管理，群内配偶关系不明，无法掌控雄鸵鸟利用强度，种蛋受精率低：较大的空间难于控制鸵鸟，投喂时不能照顾到每只鸵鸟，群体生产力相对较低。
粗放饲养方式
人工孵化粗放饲养：圈定一片适宜于鸵鸟生长的草地或林地，引入鸵鸟，让其自由配对，自然交配，将所产蛋收回，人工孵化，完成育雏后再将育成鸵鸟放入所圈地饲养。
自然孵化粗放饲养：鸵鸟在所圈地内自由繁殖、生长的一种饲养方式。按计划定期捕杀是调整种群结构、控制种群增长并获得产品的主要方式。
育雏期鸵鸟的饲养管理
育雏期：鸵鸟从孵化出生到3月龄期间称为育雏期（生长发育快/抗病力、免疫力差/消化系统发育不完善，到4月龄以后才逐渐接近成年鸵鸟的消化能力)
（1）做好育雏前的准备工作（对育雏舍进行彻底消毒；对红外线、育雏伞、供水、供电设备进行全面检查和维修；准备充足的食槽和水槽；制定育雏计划，包括育雏时间、雏鸟数量、饲养目的、饲料和垫料的数量、疫苗、药品、器具、育雏期操作、光照计划等。）
（2）合理配制日粮（重视日粮的全价性；重视日粮的适口性和可消化性，要防止精料饲喂量过多使雏鸵鸟增重太快而导致骨骼关节变型而发生腿病。）
（3）科学饲喂（刚出壳的雏鸟，腹中卵黄营养可供应48~72 h 营养，不应强迫其采食；开食应在孵出后2~3 d，开始困难的雏鸟应用1~2周龄雏鸟引导开食；开食1周后由饲喂湿料改为干料；饲喂应定时定量，以防自由采食过多导致卵黄囊炎；开食初期每天饲喂量占体重 1.5%~3%，以后随着体重增加逐渐增长；青绿饲料每天饲喂4~5次。）
（4）保证充足的饮水（开食前先给鸵鸟饮水，并在水中加入B 族维生素、葡萄糖等；每天保证充足清洁饮水，每天换水2~3次，每天清洗和消毒饮水器。）
（5）定期称重（2月龄以内鸵鸟每周称重一次，对体重增长过快的雏鸟应适当限饲；雏鸵鸟体重增长过快会导致骨骼、关节变形，发生腿病。）
（6）提供适宜的生活环境（育雏期温度、湿度适宜，光照充足，空气新鲜，密度合理；育雏期相对湿度在50%~55%较好；保证正常温度的前提下，每天通风换气数次，但要避免穿堂风引起感冒。）
（7）搞好卫生（鸵鸟出壳后3 d内，每天用碘酒消毒脐带；及时清理粪便，定期对育雏室及运动场进行全面消毒。）
（8）做好日常观察与记录（每天观察雏鸟粪便数量、形状和颜色，鉴别消化是否正常（正常粪便：较软、湿润、呈面团状；运动场内观察鸵鸟精神状态（正常鸵鸟：活泼好动、眼睛明亮有神、喜聚群）；喂料时观察雏鸟采食积极性。）
育成期鸵鸟的饲养管理
育成期：4~14月龄为育成期；育成期良好的生长发育将为繁殖打好基础；育成期消化机能、适应性、抗寒性、抗病力明显增强。
（1）育成期饲养：4~6月龄鸵鸟日粮保持适宜纤维含量和精料比例，充分发挥增重潜力；6月龄以后限制精料比例，青绿饲料自由采食，充分发挥其耐粗饲潜力，降低成本；每日饲喂4次，投喂时间、地点固定，有利于驯化鸵鸟。
（2）育成期鸵鸟的管理：春、夏、秋季应让育成鸟在运动场充分运动，促进发育；集约化饲养鸵鸟，密度大，排泄多，温暖季节易患腐生菌体和寄生虫病，应及时清理运动场粪便、清除食盆和饮水器的残食和剩水，每周消毒1次。
种鸵鸟的饲养管理
核心：提高产蛋量和受精率
种鸵鸟按雌雄比例2~3:1组成小群围栏饲养；种鸵鸟应多采食粗饲料，防止过肥影响雄鸟精子质量和雌鸟产蛋率；青绿饲料切短或揉搓后与精料、饲料添加剂搅拌后饲喂；围栏内添加砂砾，让其自由采食。
每天6:00~7:00观察配种情况，并做好配种记录；初配鸵鸟配种体位不正确导致配种失败时，应进行辅助交配；16:00~19:00为产蛋时间，及时拾蛋，做好产蛋记录；初产雌鸟可能因为生殖道狭窄造成难产，应仔细观察，必要时人工助产：
药物催产：注射催产素促进子宫收缩，促使自动产出/手工助产：手伸进阴道，用铁凿打破难产蛋，小心取出碎蛋壳，但容易引起产道损伤和感染/手术助产：切开生殖道，取出难产蛋，该方法安全有效，但难度较大。

常见疾病

新城疫
病原：新城疫病毒，各年龄鸵鸟都易感。
症状：精神不振，离群，采食量下降或废绝，排黑色稀便；呼吸困难，颈无力，呈S状：肌肉抽搐，歪头；随着病程加重，站立不稳，头不能抬起，头、颈、眼险水肿，共济失调。
防治：疫苗注射：幼鸵鸟用IV系苗鼻滴，3周后皮下注射灭活苗，6月龄后重复接种1次，种鸵鸟每年免疫1次/搞好环境卫生，定期消毒，杜绝参观/治疗：无特效治疗方法。
鸵鸟胃阻塞
病因：
饲养管理不善，如日粮质量不稳定，饲喂不定时，鸵鸟过度饥饿快速进食干草、砂砾、异物等引起胃阻塞；突变饲料，特别是突然更换成优质饲料，过量进食导致阻塞；垫料不好，如长时间使用砂砾，或垫料中混有塑料、铁钉、铁丝等异物；鸵鸟的异食癖，导致鸵鸟采食大量异物；环境、气候异常导致采食行为异常；鸵鸟患有胃炎等疾病，影响食物正常消化，诱发胃阻塞。
鸵鸟胃阻塞
症状：食欲减退或拒食，粪便干硬、喜饮水；精神沉郁，呼吸困难，最后心力衰竭死亡。剖解可见营养不良，胃部充满砂砾或异物，胃粘膜溃烂，直肠存有干硬粪便。
防治：
前中期病例：健胃、促进胃肠蠕动、刺激幽门开放等疗法。如龙胆酊 30 ml，大黄酊20 ml，速补 143g，温水溶解后灌服，每日1次，连服3~7 d。或内服泻剂，油状石蜡200 ml，香油200 ml，混合灌服，每日1次，直至好转。胃部人工按摩或驱赶走动辅助治疗。
发病后期鸵鸟无治疗价值，淘汰。

特种禽类驯养专题（鸵鸟）

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