生物选修一：专题4 酶的研究与应用思维导图，本篇思维导图主要探讨酶的特性和酶的应用。大家将学习酶的发现、酶的化学本质和结构特点、酶的催化特性以及影响酶促反应速率的因素等，并了解酶在工业生产、医药和环保等领域的应用。