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花

花芽分化

概念

当植物发育到一定阶段，在适宜的的关邹奇和温度条件下，茎尖的分生组织分化成花原基或花序原基，进而形成花或花序的过程

意义

对植物本身

被子植物从营养生长转入生殖生长的重要标志

对社会

以收获果实和种子为目的的作物的丰产

温室栽培的瓜果类蔬菜

以及花卉的平衡供应

条件

与外界环境条件密切相关

适宜的光照

养分充足

适宜的温度条件

促进花芽分化，提高成花率、成果率

顺序

一般是由外向内

花萼、花冠、雄蕊、雌蕊

特殊

石榴：雄蕊最后
龙眼：花瓣最后

形态

因植物而异

一花芽只开一花

牡丹、玉兰、桃、李

花芽分化产生分枝，形成花序

杨、柳、油菜、丁香、紫藤

穗分化

禾本科植物花序

类型

据时间划分

夏秋分化型

早春、春夏季开花

迎春、玉兰、榆叶梅、樱花、丁香、牡丹

冬春分化型

分化时间短并连续进行

柑橘、荔枝、龙眼

当年分化型

夏秋开花，当年生新梢上形成花芽并分化

国槐、珍珠梅、紫薇、萱草、菊花

多次分化型

一年中多次发枝，每次枝顶均能形成花芽并开花

月季、倒挂金钟、无花果、茉莉

不定期分化

每年只分化一次，但无一定时期，只要达到一定叶面积或养分积累到一定程度就能开花

香蕉、番木瓜

组成

花梗（花柄）

是着生花的小枝，与茎连接，起支持和疏导的作用

花托

花梗顶端着生花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群的部位

草莓的食用部位是花托

花萼

一朵花中所有萼片的总称，位于花的最外层，常排成一轮

副萼

花萼外一轮绿色的叶状萼片

木槿、棉花、蛇莓

颜色

一般为绿色

少数类似花瓣有颜色，称为瓣状萼

白头翁（紫色）

离合情况

离萼

萼片之间彼此分离

油菜、桃、茶、玫瑰

合萼

萼片之间部分或全部联合

棉花、泡桐、丁香

脱落情况

落萼

当花发育成果实时，多数植物的花萼随花冠一起枯萎并脱落

宿萼

一些植物的花萼并不脱落，而随果实一起长大留存在果实上

番茄、柿子、茄子、辣椒

花冠

一朵花中所有花瓣的总称，位于花萼内侧或上方

特点

花瓣细胞中常含花青素和有色体

有些植物花冠中具有挥发性油类，可放出特殊香气

引诱昆虫传播授粉

离合情况分类

离瓣花冠

花瓣之间彼此分离

十字花冠

花瓣四片

形态大小相似

排成十字形

油菜、胡萝卜、甘蓝

蔷薇花冠

花瓣5片或5的倍数

形态大小相似，排列整齐均匀

形成辐射对称状

桃、杏、梨、苹果、月季

蝶形花序

花瓣5片

形态大小不一

旗瓣：最上一片较大
翼瓣：两侧瓣较小
龙骨瓣：最下、较小，下缘稍联合

大豆、豌豆、国槐

假蝶形花序

花瓣5

翼瓣覆盖旗瓣同时覆盖龙骨瓣

云实、紫荆

合瓣花冠

花瓣之间部分或全部联合
联合部分：花筒冠
上部分离：花冠裂片

漏斗状花冠

牵牛花、甘薯

钟状花冠

桔梗、南瓜

筒状花冠

向日葵的中央花、刺儿菜

舌状花冠

向日葵边缘花、蒲公英

轮状花冠

番茄、常春藤

唇形花冠

一串红、薄荷

坛状花冠

石楠

高脚蝶状花冠

牡丹、碧桃

花冠中心分类

能切两个以上的对称面

整齐花（辐射对称花）

油菜、牵牛花

只能切一个对称面

不整齐花（两侧对称花）

紫藤、益母草

一个对称面也不能

不对称花

美人蕉

雄蕊群

一朵花中雄蕊的总称

位置

花冠以内

组成

花丝

起支持和输导作用

花药

着生方式

基着

郁金香

背着

木兰

丁字着

百合

个字着

泡桐

广字着

全着

开裂方式

孔裂

龙葵

瓣裂

香樟

纵裂

蒲草

分类

离生雄蕊

指花中花丝彼此分离的雄蕊
其中，雄蕊数目固定，长短差异明显

二强雄蕊

雄蕊4枚
花丝分离
二长二短

毛泡桐、益母草

唇形科

四强雄蕊

雄蕊6枚
花丝分离
四长二短

油菜、白菜、萝卜

十字花科

合生雄蕊

花中雄蕊部分或全部联合

单体雄蕊

雄蕊多数
花丝下部或全部联合成筒状
花药分离

棉花、锦葵、冬葵

锦葵科

二体雄蕊

雄蕊多数
花丝分成两组
9枚联合、另一枚单生

大豆

蝶形花科

多体雄蕊

雄蕊多数
花丝基部合生成多组，上部分离

蓖麻、金丝桃

聚体雄蕊

雄蕊多数
花丝彼此分离
花药合生

向日葵、南瓜、菊花

菊科

发育与构造

花药

药隔（花丝与花药的连接处）及维管束

幼花粉囊

原表皮

表皮

孢原细胞2n

周缘细胞（外）

纤维层

花药开裂

中层

消失

绒毡层2n

积攒养分、控制发育、消失

造孢细胞（内）2n

花粉母细胞

四分体n

单核花粉粒

二核花粉粒

营养细胞

生殖细胞

有丝分裂：精细胞

花粉囊壁

雌蕊群

一朵花中雌蕊的总称

位置

花中央

组成

柱头

位于顶端
传粉时承受花粉粒的部位

花柱

位于柱头和子房之间
起支持和输导作用

子房

雌蕊的基部
常呈膨大状，内孕育胚珠

位置

子房上位

子房仅以底部与花托相连
花其他部分不与子房相贴而生

子房上位下位花

子房着生在凸起或平坦的花托上
花萼、花冠、雄蕊群着生部位低于子房

油菜、紫藤、玉兰、大豆

子房下位周位花

花托呈杯状
子房仅底部着生在花托凹陷中央
花萼、花冠、雄蕊群着生杯状花托边缘

李、桃、梅

子房下位

整个子房着生在凹陷的花托中
子房与花托愈合
花萼、花冠、雄蕊群着生子房上面的花托边缘

梨、瓜类、向日葵、仙人掌

子房半下位（中位）

子房下一半左右陷生于花托中与之愈合
上半部仍露出在外
花萼、花冠、雄蕊群着生花托边缘

马齿苋、忍冬、甜菜

组成雄蕊单位

心皮

具有生殖作用的变态叶

边缘联合的地方

腹缝线

背部主脉

背缝线

腔室

子房室

内有胚珠
生胚珠位置叫胚座

边缘胎座

单心皮
子房一室
腹缝线

豆类植物

侧膜胎座

两个以上心皮
子房一室
腹缝线

油菜、黄瓜、三色堇

中轴胎座

两个以上心皮
子房数等同于心皮数
中轴

苹果、棉花、番茄、柑橘、百合

特立中央胎座

多心皮构成一子房室

石竹、马齿苋、报春花

顶生胎座

1~3心皮
子房一室
子房顶部

桑

基生胎座

1~3心皮
子房一室
子房基部

向日葵、何首乌

类型

单雌蕊

一朵花中由一心皮构成，仅具一子房室

桃、蚕豆

离生雌蕊

一朵花中有多个彼此分离的单雌蕊，心皮彼此分离
有多个子房室

八角茴香、牡丹、草莓

合生雌蕊（复生雌蕊）

一朵花中的雌蕊由两个或两个以上的心皮联合而成

子房合生
花柱、柱头分离

梨

子房、花柱合生
柱头分离

向日葵、南瓜

全部合生

油菜

发育与结构

造胞细胞2n

胚囊母细胞

四分体n

单核胚囊（3消2发育）

7细胞或8胚囊（3次有丝分裂）

卵细胞n

1个

助细胞n

2个

极核n

2个或中央细胞（2n）个

反足细胞n

3个或多个

花被

一朵花中花冠和花萼的总称

俱全

两被花（双被花）

油菜、、豌豆、番茄、体

只有其一

单被花

大麻、荞麦、桑、百合

都没有

无被花（裸花）

杨、柳、胡桃、桦木

花萼与花冠无明显区别

同被花（花被片）

丝兰

性别

花

两性花

一朵花中同时具有雌蕊和雄蕊

油菜、小麦、棉花、国槐、桃花

单性花

一朵花中只有雄蕊或雌蕊

雄花、雌花

杨、柳、瓜

无性花（中性花）

一朵花中不具有雌蕊或雄蕊

向日葵边缘的舌状花

植物

雌雄同株

同一植株上既有雄蕊又有雌蕊

雌雄同株同花

植株上花均为两性

雌雄同株异花

雌蕊、雄蕊分别生于不同花

雌雄异株

雌花雄花分别生于不同植株上

雄株

雌株

杂性同株

两性花和单性花生于同一植株上

向日葵、荔枝、柿

杂性异株

同种植物的两性花或单性花分别生于不同的植株上

葡萄、鸡爪槭、红枫、臭椿

禾本科植物

花被退化成膜状或鳞状

小麦

集中在麦穗上

颖片

内

外

基部两到三朵发育完整的花

桴片包裹

内有浆片

柱头羽毛状

便于承受飘来的花粉

花序

概念

花在花轴（许多花按照一定顺序着生在一总花柄上，这一总花柄称为花轴）上的排列方式

类型

无限（总状、向心）花序

一边开花一边成序
开花顺序由基部开始，依次向上开放
花轴缩短则由边缘向中央

简单

花轴不分枝
各小花互生于花轴
或集生于花轴顶端
或长于短缩膨大的花轴内（上）

总状花序

小花互生于花轴
花柄几乎等长

地黄、荠菜、紫藤、油菜

穗状花序

互生许多无梗或近无梗的两性花

车前、马鞭草

葇荑花序

与穗状花序相似
单性花
花序柔韧、下垂或直立

杨、柳、枫杨、胡桃（雄花序）

肉穗花序

与穗状花序相似
花轴粗短、肥厚而肉质化
生多数单性无柄小花
（有的外包一片大型苞片又称佛焰花序）

玉米、香蒲（天南星、马蹄莲）

伞形花序

花梗近等长
聚生花轴顶端
呈伞状

报春、韭菜点地梅

伞房花序

花轴上花梗长短不一的两性花
下部花花梗长
上部花花梗短
整个花序花排成一个平面

梨（花药紫色）苹果

头（篮）状花序

花轴膨大为球形、半球形或盘状
其上着无轴花
花序基部常有总苞

刺儿菜、向日葵、蒲公英、合欢

隐头花序

花轴膨大
顶端向轴内凹陷成杯状
花生于凹陷杯状花轴内

无花果、榕树

复合

花轴分枝
每一分枝为一种简单花序

复总状花序

花轴总状分枝，每一分枝为一总状花序
整个花序近似于圆锥形

丁香、国槐、女贞

复穗状花序

花轴总状分枝
每一分枝为穗状花序

小麦、大麦、马唐

复伞形花序

花轴顶端丛生若干等长的分枝
每一分枝为伞形花序

胡萝卜、茴香

复伞房花序

花轴总状分枝
每一分枝为一伞房花序

花楸、石楠

有限（具伞、离心）花序

花轴顶端或中心的花先开
主轴生长受限后侧轴继续生长
开花顺序由上而下
或由内而外

单歧具伞花序

花序顶端先开一花
顶花下一次形成侧轴
侧轴顶端再开花
如此依次开花
形成合轴分枝花序

侧轴朝一个方向

螺旋状聚（卷）伞花序

琉璃草、紫草、勿忘草

各侧轴为左右间隔生长

蝎尾状聚伞花序

唐菖蒲、美人蕉

二歧聚伞花序

花轴顶端先开一花
顶花下一对侧芽同时萌发形成两侧轴
每一侧轴顶端各开一花

大叶黄杨、卫矛、卷耳

多歧聚伞花序

花轴顶端先开一花
顶花下花序主轴分生多个侧轴
每一侧轴顶端各开一花

大戟、猫眼草

花程式与花图式

花程式

把花的类型、组成、排列以及彼此的关系，运用字母、符号和数字列成类似数学方程式的形式来表示

字母表达含义

P：花被、K:花萼、C：花冠、A：雄蕊、G：雌蕊群

符号表示含义

*辐射对称花
↑两侧对称花
♂/♀两性花
♂雄花
♀雌花
＋分组或成轮
（）表示合生
G-在下，子房上位
G-在上，子房下位
G-上下均有，子房半下位

数字表示含义

0缺少或退化
1、2...表示花各部数目
∞表示多数或不定数（表示胚珠数时常省略
G（a：b：c）
a表示心皮数
b表示子房数目
c表示每个子房内的胚珠数

书写顺序

性别、对称情况、各部分从内到外

开花、传粉、受精

开花

当雄蕊的花粉粒和雌蕊的胚囊（或两者之一）发育成熟时，花萼和花冠常展开，露出雄蕊和雌蕊，有利于传粉的现象

开花期

一株植物从第一朵花开放到最后一朵花开放所经历的时间

传粉

开花以后，花药分裂，花粉粒通过各种不同的方式传到雌蕊柱头

方式

自花传粉

一朵花的花粉粒传到同一花的柱头上

异花传粉

一朵花的花粉粒传到另一朵的柱头

异花传粉的精细胞和卵细胞产生于不同的环境条件，遗传性差异较大，因此，异花传粉较自花传粉进化，受精后形成的后代较易产生变异，生活能力更强，适应性更广

媒介

风

昆虫

水

鸟

双受精

过程

传粉后花粉粒落在雌蕊的柱头上，经过柱头的识别和选择，生理上相适应的花粉粒在柱头液的影响下开始萌发

萌发时首先吸水膨胀，内壁从萌发孔突出并逐渐伸长，形成花粉管，

花粉管不断生长，经花柱进子房，再经珠孔或合点等部位进入珠心，最后进入八核胚囊

花粉管到达胚囊后端壁破裂，其内含物，营养细胞及精子都进入胚囊，营养细胞很快消失

而进入胚囊的两个精子中，一个精子与卵细胞融合，形成二倍体受精卵，另一个精子与两个集合融合，形成三倍体的初生胚乳核

双受精后受精卵逐渐发育为种子中的胚，受精的集合发育为种子中的胚乳

概念

这种两个精子分别与卵细胞和集合相融合的现象，称为双受精

意义

双受精作用，是植物界有性生殖过程中最进化，最高级的形式，

精子与卵细胞相融合，形成二倍体的合子，恢复了各个植物体原有染色体的倍数，保持了物种遗传的相对稳定性，

精子与极核融合形成的3倍体的初生胚乳，初生胚乳核发育成胚乳，作为营养物质，供胚吸收为胚的发育提供更适宜的营养，使子代生活力更强，适应性更广

无融合生殖和多胚现象

无融合

概念

不经过精子和卵细胞的融合，也能直接发育成胚，这种现象成为无融合生殖

分类

卵细胞不经过受精直接发育成胚，称为孤植生殖，蒲公英小麦

助细胞、反足细胞或极核等非生殖细胞发育成胚，称为无胚子生殖，葱、含羞草

珠心或珠被细胞直接发育成胚，称为无孢子生殖柑橘属

多胚现象

概念

植物种子中只有一个以上的胚

分类

胚珠中产生多个胚囊，比如说桃李

合子胚分裂而成，郁金香

珠心、助细胞、反足细胞等产生不定胚，如柑橘属，芒果属，仙人掌属

孢原细胞

植物-花

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