二十四节气中的第十九个节气，冬季的第一个节气
11月7日~8日
表示冬季开始，万物自此闭藏
由少雨干燥向阴雨寒冻过渡
水始冰；地始冻；雉入大水为蜃
耕肥水管理、做好防冻措施
补冬、贺冬
太阳运行至黄经225°
滋阴潜阳、少食生冷
我国传统的四季划分是以二十四节气中的“四立”作为四季的始点。冬季以“立冬”开始，至下一“立春”结束
立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态
关于四季的划分时间，中国习惯以“四立”（立春、立夏、立秋、立冬）为四季的起点，“两至”（夏至、冬至）“两分”（春分、秋分）为四季的中点，具有明显的天文含义
以候平均温度（连续5天气温的平均）稳定降到10℃以下为冬季的开始，至候平均温度10℃以上时结束
入冬，意味着气温已稳定下降到10℃以下，天气寒冷了
立冬是季节类节气，与立春、立夏、立秋合称四立
立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国传统上把立冬作为冬季的开始
《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠
立冬不仅代表着冬天的来临，完整地说，立冬表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思
立冬时节，太阳已到达黄经225°，北半球获得的太阳辐射量越来越少，但由于此时地表在下半年贮存的热量还具有一定的能量，所以初冬一般还不会太冷。冬季普通盛行东北风和北风
从立冬至小雪期间，常会出现风和日丽、温暖舒适的“小阳春”天气
初冬时节一般不会很冷，但随着时间推移，冷空气频繁南下，气温逐渐下降
冷空气频繁出现，降温成为这个时节的常态
这个时候已经是大雪纷飞的景象了，尤其是东北黑龙江地区，已经异常寒冷，这里早在立冬到来之前就已经入冬了
西北地区秋季的红黄景象还未完全褪去，但雪花已经飘落了
水已经能结成冰
土地也开始冻结
野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与
野鸡的线条及颜色相似的大蛤
古人认为雉到立冬后便变成大蛤了
自古以来，立冬节气就被人们高度重视，各地庆祝活动也非常丰富。春耕夏耘，秋收冬藏，冬季也是享受丰收的季节。中国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦
立冬在古代社会是“四时八节”之一，是个非常重要的节日
在我国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年
谚语“立冬补冬，补嘴空”，古时农民劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦
立冬“补冬”，家家户户要熬制草根汤，草根品种众多，配方也多种多样，但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能
立冬这天改善一下生活，而“好吃不过饺子”
饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃
在吉林，立冬的规矩是吃水饺，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻
立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗
冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节
过去立冬，河南、江苏、浙江一带民间还有用各种香草、菊花、金银花煎汤沐浴的活动，称为“扫疥”，以求治愈疾病，保证身体健康过冬
立冬打雷要反春
立冬北风冰雪多，立冬南风无雨雪
立冬晴，一冬晴；立冬雨，一冬雨
立冬有雨防烂冬，立冬无鱼防春旱
立冬有风，立春有雨；冬至有风，夏至有雨
冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，恍疑雪满前村。
半夜发春雷，中天转车毂。老夫睡不寐，稚子起惊哭。
室小财容膝，墙低仅及肩。方过授衣月，又遇始裘天。
寸积篝炉炭，铢称布被绵。平生师陋巷，随处一欣然。
人们应早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积
衣着过少过薄、室温过低，既易感冒又耗阳气。
反之，衣着过多过厚，室温过高，则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入
尽量恬淡安静、寡欲少求，这样可以使得神气内收，利于养藏
冬季万物凋零，常会使人触景生情、郁郁寡欢，改变这种不良情绪的最好方法就是多参加娱乐活动，这样可以消除冬季低落情绪，振奋精神
应以静态运动为主，可以在向阳的地方，在晨光下锻炼，以感到舒适愉悦为好
因为冬季人体免疫力下降，过量的运动不但不能增加抵抗力，还容易增加感冒的隐患
例如大白菜、萝卜、白薯、土豆、豆腐、木耳等等，
这些食品中富含的维生素能有效补充人体的需要
还可酌情选择沙参、玉竹、百合、无花果、银耳、枸杞、甲鱼、
罗汉果等养阴的食物煲汤或炖煮
冬季在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物，道理是冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳
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