GOP是酒店业绩的关键指标，
很多酒管公司都会按GOP的一定比例向业主收取管理费
比如：
管理公司在每个月的15日，按酒店总收入的4%收取上个月的基本管理费；除基本管理费外，管理公司每年按GOP的6%计提奖励性管理费。
部分酒店业主也会在委管合同中设置GOP保证条款：
管理公司保证在整个期限内每个年度最低的GOP经营毛利金额。为清楚起见, 每年GOP金额安排如下：
......
连续两个营业年度管理公司没有完成GOP指标的，业主可以解除委托管理协议。
什么是GOP？GOP是Gross Operating Profit的简称，即营业毛利。
GOP=营业收入-营业费用
1、客服收入
2、餐饮收入
3、其他收入
1、客房成本
2、餐饮成本
3、其他成本
1、人工费
2、易耗品
3、能源费
4、维修费
5、营销费用
6、其他费用
7、税金附加
8、基本管理费
D=A-B-C
1、保险费
2、固定资产折旧
3、长期待摊费
4、房屋租金
5、维修基金
6、奖励管理费
7、利息支出
F=D-E
税前利润*25%
八、净利润（H）
注：GOP没有扣减保险费、固定资产折旧、长期待摊、房屋租金、维修基金和利息支出等费用，这是因为：
管理公司能够控制的是酒店日常营运过程，而对于酒店的建造投资、装修等是管理公司所不能左右的，因为此类费用的发生与管理者的水平无关，即便是业主自己管理此类费用也会产生。
举个例子（为叙述方便做了简化）
酒店概要：
“GOP”减去折旧费、租金、利息费、开办费摊销等的结余是酒店的净利润，也是业主所能得到的净利润
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