第七单元“燃料及其利用”主要探讨了燃烧的条件、燃烧与灭火的方法以及燃料对环境的影响。首先，燃烧的条件包括可燃物、氧气（或空气）和温度达到着火点。燃烧是一种发光、放热的剧烈氧化反应，是可燃物与氧气发生的反应。